依據食品安全衛生管理法第 22條規定，食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號明顯標示，下列何者不在規範項目內？

本題觀念：

本題考點為《食品安全衛生管理法》第22條對於「食品及食品原料容器或外包裝」應標示事項的法律規定。這是營養師國家考試中法規題型的核心重點，考生必須精確記憶法條中列舉的強制標示項目，並能區分「有效日期」與「製造日期」在法律規範上的差異。

選項分析

• A. 原產地（國）：屬於規範項目。

  • 根據《食品安全衛生管理法》第22條第1項第6款，明確規定必須標示「原產地（國）」。這是為了保障消費者知的權利，明確食品來源。

• B. 食品添加物名稱：屬於規範項目。

  • 根據同法第22條第1項第4款，規定需標示「食品添加物名稱」；若為混合二種以上食品添加物並以功能性命名者，應分別標明添加物名稱。

• C. 製造日期：不在第22條規範項目內（正確答案）。

  • 根據同法第22條第1項第7款，法律明文規定必須標示的是「有效日期」，而非「製造日期」。
  • 解析：雖然市面上許多產品會同時標示製造日期與有效日期（或保存期限），但就法規（第22條）的「強制性」而言，僅要求標示「有效日期」。製造日期通常是業者自願標示，或用於計算有效日期，但在該法條的一般規範中並非強制列舉項目。

• D. 含基因改造食品原料：屬於規範項目。 *

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