有關「廚房發生火災時」之描述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是**廚房火災（室內火災）**的緊急應變措施與滅火器使用原則。主要涉及「滅火器操作口訣（拉、瞄、壓、掃）」、滅火時的「人員站位安全（室內 vs 室外）」以及火災產物的危害認知。

選項分析

• A. 救火人員須站在順風位置（錯誤）

  • 分析：這是本題的正確答案（即錯誤的描述）。
  • 理由 1（核心原因）：室內與室外的區別。
    • 室外滅火：受自然風向影響大，原則是「站在上風處（順風）」，讓風將滅火劑吹向火源，並避免濃煙與火焰吹向自己。
    • 室內（廚房）滅火：室內氣流複雜（受通風設備、空調影響），且空間封閉。首要原則是**「背對逃生出口（Safe Exit）」**，確保有退路。若刻意尋找「順風/上風」位置，可能會深入火場內部而把自己困在死角，一旦火勢失控將無法逃生。
  • 理由 2（術語定義）：雖然「順風」通常指風從背後吹向火源（即上風處），是室外滅火的正確觀念，但套用在「廚房（室內）」情境下即為錯誤觀念。室內滅火的黃金準則是「確保退路」。

• B. 滅火器應對著火苗的最底部噴灑（正確）

  • 分析：符合滅火器操作口訣**「拉、瞄、壓、掃」中的「瞄」**。
  • *原理

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