根據 2015-2020 第八版美國飲食指標（Dietary Guidelines for Americans ），對健康成年人一日鈉攝取量建議不高於多少毫克（ mg）？

本題觀念：

本題考查的是美國 2015-2020 第八版飲食指南（Dietary Guidelines for Americans, DGA） 對於鈉攝取量的具體建議數值。這是營養師考試中常見的「國際指引數據題」，考生需區分不同版本（如 2010 版與 2015 版）以及不同國家（如美國與台灣）的建議差異。

選項分析

• A: 2,200 mg

  • 錯誤。此數值並非 DGA 的主要建議標準。

• B: 2,300 mg

  • 正確。根據 2015-2020 年第八版美國飲食指南，針對 14 歲以上健康人群（含成年人），建議每日鈉攝取量應限制在 2,300 毫克（mg）以下。
  • 指南中指出，雖然對於高血壓或高血壓前期患者，進一步限制至 1,500 mg 有助於降低血壓，但對於一般「健康成年人」的廣泛建議上限（Tolerable Upper Intake Level, UL）即設定為 2,300 mg。

• C: 2,400 mg

  • 錯誤。這是台灣衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」建議的成人每日鈉攝取上限（對應 6 公克食鹽）。雖然數值接近，但題目問的是「美國飲食指標」，故不能選此選項。

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