107年:營養營養學(2)

下列何種胺基酸參與碘合成甲狀腺素?

A苯丙胺酸
B酪胺酸
C胱胺酸
D絲胺酸

詳細解析

本題觀念:

本題的核心觀念在於甲狀腺素(Thyroxine, T4)的生合成機制,特別是其生化結構的來源。甲狀腺素屬於胺基酸衍生物激素,其基本骨架是由碘(Iodine)與特定胺基酸結合而成。考生需掌握甲狀腺球蛋白(Thyroglobulin, Tg)上的酪胺酸殘基如何經過碘化與偶合反應形成甲狀腺素。

選項分析

  • (A) 苯丙胺酸 (Phenylalanine)
    • 錯誤。苯丙胺酸是人體必需胺基酸,雖然它在體內可以經由苯丙胺酸羥化酶(Phenylalanine hydroxylase)轉化為酪胺酸(Tyrosine),是酪胺酸的前驅物,但它並非直接參與碘化反應合成甲狀腺素的胺基酸。甲狀腺濾泡細胞直接使用的是酪胺酸。
  • (B) 酪胺酸 (Tyrosine)
    • 正確。甲狀腺素的合成發生在甲狀腺濾泡腔內的甲狀腺球蛋白(Thyroglobulin)上。甲狀腺球蛋白含有大量的酪胺酸殘基。
    • 合成步驟:碘離子進入濾泡後被氧化,隨即與甲狀腺球蛋白上的酪胺酸結合,形成單碘酪胺酸(MIT)或雙碘酪胺酸(DIT)。接著,兩個DIT偶合形成T4(甲狀腺素),或一個MIT與一個DIT偶合形成T3(三碘甲狀腺原氨酸)。因此,酪胺酸是直接與碘結合的胺基酸原料。

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