107年:營養營養學(2)

有關人體內的 leptin與ghrelin,下列敘述何者正確?

Aleptin是由胃部細胞所分泌, ghrelin是由胰臟細胞所製造
Bleptin會抑制食慾, ghrelin會刺激食慾
Cleptin在胃部分泌後,透過血液進入腦部與其受體作用
Dghrelin在食物進入胃部後立即開始分泌

詳細解析

本題觀念:

本題考查人體內調節食慾與能量平衡的兩大關鍵荷爾蒙:瘦素 (Leptin)飢餓素 (Ghrelin) 的生理特性、分泌來源及作用機制。這是營養學與生理學中關於體重控制的核心知識。

選項分析

  • A. leptin是由胃部細胞所分泌, ghrelin是由胰臟細胞所製造

    • 錯誤
    • Leptin (瘦素):主要由脂肪組織 (Adipose tissue) 的脂肪細胞所分泌。雖然胃部也會分泌少量,但其在體重調節中的主要來源是脂肪。
    • Ghrelin (飢餓素):主要由胃部 (Stomach) 的胃底 (Fundus) 黏膜細胞 (X/A-like cells) 所分泌。胰臟雖有少量表現,但非主要來源。
    • 此選項將兩者的主要分泌器官混淆或錯誤描述。
  • B. leptin會抑制食慾, ghrelin會刺激食慾

    • 正確
    • Leptin:被稱為「飽足荷爾蒙」(Satiety hormone)。當體脂肪增加時,瘦素分泌增加,作用於下視丘,釋放訊號抑制食慾並增加能量消耗。
    • Ghrelin:被稱為「飢餓荷爾蒙」(Hunger hormone)。當胃部排

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