營養 - 能量平衡與食慾控制

成年人每日基礎代謝率（BMR）約1,200大卡，約相當於5,000 kJ。ATP水解產生的能量約50kJ/mol，ATP的分子量是551 g/mol。估計每天基礎代謝率需要的ATP總量，下列那一個數值最不合理？

下列何種營養素的耗盡不是運動造成疲勞的主要原因？

下列何者為hyperphagia的意思？

Harris-Benedict equations可以用於預測下列何者？

總能量之消耗是由不同physical activity level（PAL）乘上何者估計而得？

下列那種荷爾蒙由脂肪細胞分泌，且隨著體脂越高而分泌越多？

下列何者是調控食慾或飽足感最重要的部位？

下列何者不是與調控食慾及能量恆定有關的gut hormone？

張先生每天的能量消耗約為2,200大卡，其中食物產熱效應（thermic effect of food；diet-induced thermogenesis）粗估約占多少大卡？

有關能量平衡的敘述，下列何者錯誤？

下列有關飢餓和食慾的敘述，何者最正確？

下列何者具有促進食慾的作用？

下列何者不是評估能量消耗（energy expenditure）的方法？

下列有關食物產熱效應（thermic effect of food）的敘述，何者錯誤？

臨床上，當RQ＜0.7時，表示人體可能處於何種狀態？

調控人體飢餓與飽食的中樞，位於腦部的那一個區域？

王先生今年28歲，體重75公斤，超出正常體重範圍6公斤，他打算以60天的時間將體重控制在正常範圍內，則減少1公斤的體重約需消耗多少大卡的熱量？

承上題【王先生今年28歲，體重75公斤，超出正常體重範圍6公斤，他打算以60天的時間將體重控制在正常範圍內，則減少1公斤的體重約需消耗多少大卡的熱量？】，經營養師指導，王先生每天飲食減少500大卡，並加上慢跑運動（消耗熱量：0.134大卡／公斤／分鐘），理論上王先生每天需要至少慢跑多少分鐘，才能在60天後將體重減至正常範圍內？

對於大多數健康的人而言，下列何者占每日總熱量消耗量的百分比最高？

Hyperphagia所指的是下列何種狀況？

李小姐體重65公斤，每日熱量攝取約2,500大卡，若想要在60天內減輕至60公斤，除了每日運動消耗300大卡熱量外，每日熱量攝取約需控制在多少大卡才能達成減重目標？

有關飢餓素（ghrelin）的敘述，下列何者正確？

當人體在休息狀態下時，下列那一個器官利用的熱量相對最高？

人體在下列那一些狀態下，會有較高的基礎代謝率？①處在寒冷環境 ②處在炎熱環境 ③飢餓④甲狀腺功能減退 ⑤抽菸

以間接能量測定儀評估黃小姐的能量消耗，測得二氧化碳及氧的量分別為180 mL/min 及250mL/min，黃小姐的呼吸商為多少？又此呼吸商的數值顯示黃小姐可能攝取何種型態的飲食？

下列何者占每日身體能量消耗的比例最少？

在每日能量平衡的狀態下，若每日多喝一罐700 mL含300 Kcal 熱量的汽水，大約持續多少天，就會增加體內1公斤脂肪組織的堆積？

Leptin主要是由下列何者所分泌？

下列何者由脂肪細胞所分泌，並有助於降低體脂肪之累積及體重之控制？

有關飢餓和飽足感的敘述，下列何者正確？

一份100克的餐點含有5%的碳水化合物、6%的蛋白質、8%的脂肪及2%的酒精，這份餐點約可提供多少熱量？

下列有關基礎代謝率（basal metabolic rate, BMR ）及靜態代謝率（resting metabolic rate, RMR ）的敘述，何者錯誤？

對大部分的成人而言，主要的能量消耗為：

有關人體攝取食物後啟動飽足感之作用機轉，不包括下列何者？

在正常狀態下，輕度工作者的每日休息能量消耗（resting energy expenditure ），約占總能量消耗之多少百分比？