有關成人接受胃繞道手術 （Gastric Bypass ） 手術後所產生之營養問題及處置，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查重點為成人胃繞道手術（Roux-en-Y Gastric Bypass, RYGB）後的營養照護原則與併發症。營養師需了解術後的飲食進展、特定的生理變化（如傾食症候群）、常見的腸胃道症狀以及長期的營養補充需求。

選項分析

• A. 手術後病人飲食進展由清流質飲食逐漸進展至正常飲食，並建議以少量多餐方式進食：正確。

  • 術後飲食必須循序漸進，通常依序為：清流質（Clear Liquid）→ 全流質（Full Liquid）→ 軟質/泥狀飲食（Pureed/Soft）→ 固體正餐（Regular）。
  • 由於胃容量被縮小（僅剩約 30-50 ml 的胃囊），為了避免嘔吐及維持足夠營養，標準建議為少量多餐（每天約 4-6 餐）。

• B. 術後因為進食之食物繞過部分的胃而進入小腸，故仍有可能發生傾食症候群（dumping syndrome）：正確。

  • RYGB 手術會將胃囊直接連接到空腸（Jejunum），繞過了幽門括約肌（Pyloric sphincter）及十二指腸。
  • 當高滲透壓食物（特別是含糖飲料或精緻澱粉）快速進入小腸時，會引起體液快速轉移至腸道內，引發傾食症候群。這是 RYGB 最具特徵性的併發症之一。

• **C. 病人

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