107年:營養膳療(2)

隨著重症患者瘦體組織流失,下列何種營養素不會同時增加其流失量?

A
B
C
D

詳細解析

本題觀念:

本題的核心觀念在於**「重症代謝反應(Metabolic Response to Critical Illness)」「體液電解質分佈(Fluid and Electrolyte Distribution)」**。

  1. 瘦體組織(Lean Body Mass, LBM)的組成:瘦體組織主要由肌肉與內臟器官組成,這些細胞富含細胞內液(Intracellular Fluid, ICF)。細胞內液的主要陽離子為鉀(K⁺)鎂(Mg²⁺),且蛋白質代謝相關的微量元素如**鋅(Zn)**也大量存在於肌肉組織中。
  2. 異化作用(Catabolism):重症患者(如創傷、燒傷、敗血症)會處於高代謝與高異化狀態,大量的肌肉蛋白被分解以提供胺基酸進行糖質新生(Gluconeogenesis)及急性期蛋白合成。
  3. 細胞崩解與營養素流失:當瘦體組織(細胞)崩解時,原本儲存在細胞內的物質會被釋放到細胞外液,並隨尿液排出。因此,氮(Nitrogen)的流失量通常與細胞內礦物質(鉀、鎂、鋅、磷)的流失量成正比

選項分析

  • A. 鈉 (Sodium)正確答案
    • 理由:鈉是主要的**細胞外液(Extracellular Fluid, ECF)**陽離子

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