明列一項職位所需完成的工作、負責的職掌和責任的是：

本題觀念：

本題考查的是團體膳食管理（Institutional Food Service Management）與人力資源管理中的核心概念，具體區分「工作說明書」與「職務規範」的定義差異。這是在營養師國考「團體膳食設計與管理」科目中常見的基礎題型。

選項分析

• A. 工作說明 (Job Description)：正確。

  • 又稱為「工作說明書」。
  • 定義：這是一份書面文件，重點在於描述「事」（Job）。它詳細列出該職位「做什麼」，包括職稱、隸屬關係、工作內容（tasks）、職責（duties/responsibilities）、工作環境條件、使用的設備以及職權範圍。
  • 分析：題幹中提到的「所需完成的工作」、「負責的職掌」和「責任」，正是工作說明書的核心內容。

• B. 工作績效 (Job Performance)：錯誤。

  • 這是指員工在執行工作後的成果表現，或是評估員工表現優劣的過程（績效評估），並非指列出工作內容的文件本身。

• C. 職務規範 (Job Specification)：錯誤。

  • 又稱為「工作規範」。
  • 定義：這份文件重點在於描述「人」（Person）。

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