107年:營養公衛(2)
DRIs中,對礦物質的建議量,下列何者無性別差異?
A鈣
B鎂
C鐵
D鋅
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是台灣 「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes, DRIs) 中,主要礦物質在 成年人(19-50歲) 階段的攝取建議值是否存在 性別差異。
在2018年(民國107年)考試時,適用的是 DRIs 第七版(100年修訂版)。雖然目前已更新至第八版(109-111年),但鈣質在成年階段無性別差異的原則至今未變。
選項分析
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A. 鈣 (Calcium):正確答案。
- 在 DRIs 第七版及第八版中,19歲以上成年人(包括老年人)的鈣質建議量(在第七版為 AI,第八版亦同)皆為 1000 mg/day。
- 13-18歲青少年 的建議量則皆為 1200 mg/day。
- 無論是青少年或成年人,鈣質的建議攝取量在同一年齡層中 男女數值相同,無性別差異。
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B. 鎂 (Magnesium):錯誤。
- 鎂的代謝與體型、肌肉量有關,因此男性需求量通常高於女性。
- 依據 DRIs 第七版(19-50歲):男性建議量(RDA)為 380 mg/day,女性為 320 mg/day。
- **有性別差異(男 >
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