營養師請學員將吸油面紙輕壓在洋芋片數秒，觀察吸附在上面的油脂，並點火燃燒洋芋片，證明脂肪的存在，則這是應用下列何種教學法？

本題觀念：

本題考查的是營養衛教中的**教學方法（Teaching Methods）**辨識。具體而言，是區分不同教學策略在實際活動中的應用場景。

題目描述了一個具體的科學驗證過程：透過「操作」（使用吸油面紙、點火）來「觀察現象」（油脂吸附、燃燒），最終「驗證原理」（脂肪的存在）。這種透過實際動手操作來驗證科學事實或理論的教學模式，屬於典型的實驗法。

選項分析

• A. 實驗法 (Experimental Method) - 正確答案

  • 定義：實驗法是指教師指導學習者利用儀器或設備，透過實際操作與觀察，來驗證科學原理或發現新知識的教學方法。
  • 題目應用：題目中「將吸油面紙輕壓洋芋片」、「點火燃燒」皆為標準的實驗操作步驟，目的是為了「證明脂肪的存在」（驗證科學事實）。這完全符合實驗法的特徵：操作、觀察、驗證。

• B. 小組討論法 (Group Discussion Method)

  • 定義：指透過團體成員之間的語言互動、腦力激盪，針對特定主題交換意見或解決問題的方法。
  • 題目比較：雖然實驗後可以進行討論，但題目描述的核心活動是「操作與觀察」的物理過程，而非「語言交流」的過程。

• **C. 教學練習法 (Drill and Practi

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