長期食用下列何種物質，容易在人體造成末梢血管阻塞，手足發黑發紫？

本題觀念：

本題考查的是重金屬中毒的臨床表現與流行病學，特別是台灣公共衛生史上著名的烏腳病 (Blackfoot Disease)。核心概念在於辨識特定重金屬長期暴露後所引發的病理特徵（末梢血管阻塞、肢體壞疽）。

選項分析

• A. 銅 (Copper)：
  • 銅是人體必需微量元素，過量銅中毒（如威爾森氏症 Wilson's Disease）主要導致銅堆積在肝臟（肝炎、肝硬化）和腦部（基底核受損，出現神經症狀如顫抖、步態不穩），以及角膜出現凱-法二氏環 (Kayser-Fleischer ring)。
  • 急性銅中毒則多表現為腸胃道症狀（噁心、嘔吐、腹痛）。並不會造成末梢血管阻塞與手足發黑。
• B. 砷 (Arsenic)：正確答案。
  • 烏腳病是台灣西南沿海地區（如台南學甲、北門，嘉義布袋、義竹等地）特有的地方性疾病。
  • 成因：當地居民長期飲用含高濃度無機砷的深井水（地河井水）。
  • 機轉與症狀：砷會引起嚴重的周邊血管病變（Peripheral Vascular Disease），導致動脈硬化與血管阻塞。患肢初期出現麻木、發冷、間歇性跛行，後期因缺血而導致組織壞死、**發黑、發紫（壞疽，Gangr

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