下列有關多醣類的敘述，何者錯誤？

本題觀念：

多醣類（polysaccharides）的結構分類與人體消化能力。本題為反向題（問「何者錯誤」），需找出描述錯誤的選項。關鍵在於區分人體「可消化」與「不可消化」的多醣種類，以及支鏈型多醣是否能被人體消化。

選項分析

(A) 含有數百到數千個葡萄糖 ✅ 正確陳述。多醣（polysaccharides）由數百至數千個（有時更多）單醣單位以糖苷鍵連接而成。例如澱粉中的直鏈澱粉（amylose）含 300–3,000 個葡萄糖，支鏈澱粉（amylopectin）含 2,000–200,000 個葡萄糖。

(B) 澱粉、肝醣和纖維都屬於多醣類 ✅ 正確陳述。三者均為多醣：

• 澱粉（starch）：植物儲能用，由直鏈澱粉 + 支鏈澱粉組成
• 肝醣（glycogen）：動物（肝臟、肌肉）儲能用
• 纖維（dietary fiber）：如纖維素（cellulose），β-1,4-糖苷鍵連結

(C) 有直鏈與支鏈型式的多醣類 ✅ 正確陳述。直鏈澱粉（amylose）為 α-1,4-糖苷鍵直鏈結構；支鏈澱粉（amylopectin）除 α-1,4 直鏈外，每 20–24 個葡萄糖有一個 α-1,6-糖苷鍵分支點。肝醣分支更密（每 8–12 個葡萄糖一個分支）。

(D) 人體無法消化支鏈型式的多醣類 ❌ **

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