106年:營養營養學(1)

青春期男女生長特徵包括:

A女性初經之後就不會再長高但會增重
B增加的體重約相當於成年期體重的 30%
C男性增加的瘦體組織質量約相當於女性的 2倍
D男性在身高成長停止後,若仍繼續增重 6~7公斤以上,通常造成過重或肥胖

詳細解析

本題觀念:

青春期(adolescence)是繼嬰幼兒期之後人體第二個快速生長的階段。本題考的是青春期男女在身高、體重及身體組成(body composition)上的生長特徵差異,尤其是瘦體組織(lean body mass, LBM)增加量的性別比較。

選項分析

(A) 女性初經之後就不會再長高但會增重 此選項錯誤。女性在初經(menarche)後雖然生長速率(growth velocity)大幅減慢,但仍可繼續長高,通常在初經後還有約 5–7.5 cm 的身高成長空間,並非「完全停止長高」。

(B) 增加的體重約相當於成年期體重的 30% 此選項錯誤。青春期體重增加量約佔成年期理想體重(adult ideal weight)的 50%,而非 30%。男性青春期平均增重 23–27 kg,女性增重 18–23 kg。

(C) 男性增加的瘦體組織質量約相當於女性的 2 倍 此選項正確。青春期前男女 LBM 差異不大(約各佔體重 80%)。進入青春期後,男性受雄性素(androgens)影響,肌肉及骨骼質量大幅增加,青春期結束時 LBM 約佔體重 90%;女性因體脂率(body fat percentage)上升,LBM 比例降至約 70–75%。就絕對量而言,男性在青春期增加的 LBM 約為女性的 2 倍,這是

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