有關神經性厭食症（anorexia nervosa ），病人尚未接受營養治療前之常見營養問題，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

神經性厭食症(anorexia nervosa, AN)病人在接受營養治療前，常見多種營養問題，包括礦物質缺乏、脂溶性維生素代謝異常、必需脂肪酸缺乏等。本題考查的是何者為錯誤敘述，即哪一選項對 AN 病人的描述不正確。

選項分析

(A) 鈣、鎂、鋅等礦物質攝取較 Recommended Dietary Allowances（RDA）低 ✅ 正確敘述。AN 病人因嚴格限制飲食，鈣、鎂、鋅、鐵、葉酸等多種微量礦物質攝取均低於 RDA，研究顯示鋅缺乏尤為常見，可進一步影響食慾及免疫功能。

(B) 易發生缺鐵性貧血，建議使用鐵補充劑 ❌ 錯誤敘述（本題答案）。AN 病人確實可能出現貧血（發生率約 21–39%），但其病因複雜，包含骨髓功能低下（bone marrow hypoplasia）、葉酸缺乏、維生素 B12 缺乏，而非單純缺鐵性貧血(iron deficiency anemia)。更重要的是，在完成適當再餵食(refeeding)之前，不建議常規補充鐵劑，原因如下：

1. AN 相關貧血多為中等程度、過渡性、無症狀，隨著再餵食通常可自行恢復。
2. 在嚴重營養不良病人中，靜脈鐵劑可能誘發嚴重低磷血症，與再餵食症候群(refeeding syndrome)風險相疊加，增加危險性。
3. 文獻明確指出，對

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