106年:營養膳療(1)

篩檢住院病患營養不良可使用 MUST量表(Malnutrition universal screening tool ),下列敘述何者錯誤?

A步驟一的 BMI評估中,王先生身高 165公分、體重 65公斤,評估應為 0分
B步驟二的體重評估中,陳奶奶最近非計畫性的體重流失,由 52公斤降為 45公斤,評估為 2分
C步驟三的急性疾病造成 NPO三天,評估為 1分
D總分等於或大於 2,是高度的營養不良風險

詳細解析

本題觀念:

本題考查 MUST(Malnutrition Universal Screening Tool,營養不良通用篩檢工具)量表的三個評分步驟及計分規則。MUST 是 BAPEN(英國腸外暨腸道營養學會)開發、廣泛應用於住院病患的營養不良風險篩檢工具,共分為 5 個步驟(步驟 1-3 各自評分,步驟 4-5 為風險分級與處置)。本題要求找出「錯誤」描述,關鍵在於步驟三的急性疾病評分規則。

選項分析

(A) 步驟一 BMI 評估:身高 165 cm、體重 65 kg → 0 分 ✅ 正確陳述

BMI=651.652=652.722523.9 kg/m2\text{BMI} = \frac{65}{1.65^2} = \frac{65}{2.7225} \approx 23.9 \text{ kg/m}^2

BMI 評分標準:

  • BMI > 20 kg/m² → 0 分
  • BMI 18.5–20 kg/m² → 1 分
  • BMI < 18.5 kg/m² → 2 分

王先生 BMI ≈ 23.9 kg/m²,應得 0 分。此選項正確。

(B) 步驟二 體重評估:52 kg → 45 kg(非計畫性體重流失)→ 2 分 ✅ 正確陳述

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