有關甲狀腺功能亢進病人的飲食指導，下列何者正確？

本題觀念：

甲狀腺機能亢進（Hyperthyroidism）因體內 T3、T4 分泌過多，促使基礎代謝率顯著升高，病人常見怕熱、多汗、心悸、體重減輕、腹瀉等「高代謝」表現。護理重點之一是「補充足夠能量與營養」，以彌補過度消耗並維持體重，因此飲食需「高熱量、高蛋白、高碳水化合物」，同時避免刺激性飲料。

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選項分析：

A. 低蛋白飲食
‧ 代謝率高 → 蛋白質分解增加，若再限制蛋白質，易造成肌肉分解與負氮平衡，錯誤。

B. 高碳水化合物飲食
‧ 提供身體快速可利用的能量，保護蛋白質做為組織修復材料，符合高熱量、高醣原則，正確。

C. 低熱量飲食
‧ 病人本已能量消耗過度，需「高」而非「低」熱量；低熱量只會加速體重下降，錯誤。

D. 高纖維飲食
‧ 纖維對一般人有助腸道健康，但甲亢病人常腹瀉、蠕動快，過多纖維可能加重症狀，亦非照護重點，錯誤。

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答案解析：

臨床照護甲狀腺機能亢進時，飲食目標是「補充能量、維持體重、避免再度誘發交感神經興奮」。實務指導包含：

1. 高熱量（每日可比正常人多 10～20％）。
2. 高蛋白（約 1.5-2 g/kg/day），補償蛋白質分解。
3. 高碳水化合物（主食量充足，並可分次少量多餐）——本題即考此要點。
4. 適量維生素 B 群及礦物質。
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