每個α-螺旋大約含有多少胺基酸殘基？

本題觀念：

α-螺旋（alpha helix）是蛋白質二級結構（secondary structure）最常見的形式之一，由 Linus Pauling 首先提出。其特徵性的每圈胺基酸殘基數是重要的結構生化考點。

選項分析

(A) 2.0 錯誤。每圈 2.0 個殘基不能形成穩定的螺旋結構，此數值不對應任何已知蛋白質螺旋。

(B) 3.0 錯誤。此數值接近 3₁₀-helix（每圈 3.0 個殘基），但 3₁₀-helix 實際上每圈約含 3.0–3.1 個殘基，而非 α-螺旋。3₁₀-helix 較為罕見，氫鍵配對為 n 到 n+3。

(C) 3.6 ✅ 正確答案 α-螺旋每圈含 3.6 個胺基酸殘基，每個殘基對應 100° 的旋轉和 1.5 Å 的軸向位移，螺距（pitch）為 5.4 Å（= 3.6 × 1.5 Å）。氫鍵形成於第 n 個殘基的 C=O 和第 n+4 個殘基的 N-H 之間（i → i+4 氫鍵）。

(D) 4.4 錯誤。每圈 4.4 個殘基不對應標準 α-螺旋結構。π-helix（pi-helix）每圈約含 4.1–4.4 個殘基，但非常罕見，且不是此題所問。

答案解析

正確答案為 (C) 3.6。α-螺旋的結構特

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