105年:營養營養學(2)
下列健康男性何者的基礎代謝率最低?
A5歲兒童
B15歲青少年
C55歲中年人
D75歲老年人
詳細解析
本題觀念:
基礎代謝率(basal metabolic rate, BMR)在人生各階段有顯著差異,主要受體型、肌肉量、生長速度與荷爾蒙影響。本題詢問四個年齡層中 BMR 最低者。
選項分析
(A) 5歲兒童 兒童正處於快速生長發育期,細胞合成旺盛、器官代謝活躍。每公斤體重的 BMR 在嬰幼兒和兒童期是人生中最高的,因為生長本身需要大量能量,且身體組成中代謝活躍組織(如腦部、肝臟)佔比較高。
(B) 15歲青少年 青春期(puberty)因生長激素(growth hormone)和性荷爾蒙分泌旺盛,合成代謝速率高,BMR 仍處於較高水準,尤其是男性因睪固酮促進肌肉量增加,BMR 明顯高於同齡女性。
(C) 55歲中年人 中年期雖已有輕微肌肉量下降(sarcopenia 開始),但整體代謝功能尚在。研究指出 BMR 在 20–60 歲間每年約下降 0.2%,下降幅度相對緩和。
(D) 75歲老年人 ✅ 正確答案 隨著年齡增加,特別是 60 歲後,BMR 每年約下降 0.65%(約為中年期的 3 倍速率)。75 歲老年人因:
- 肌少症(sarcopenia):肌肉組織大幅減少,肌肉是靜止代謝率最高的組織
- 器官萎縮:腎臟、肝臟等器官體積縮小、代謝活性降低
- 荷爾蒙衰退:生長激素、甲狀腺素、性荷爾
...(解析預覽)...

升級 VIP 解鎖圖文解析