105年:營養膳療(2)
攝取相同熱量減重時,同樣 BMI的男性較女性容易達到減重的效果,其原因是因為男性:
A基礎代謝較低
B活動量較高
C食物產熱效應較高
D瘦體組織比較多
詳細解析
本題觀念:
本題考查在相同 BMI 及攝取相同熱量赤字(caloric deficit)的情況下,男性比女性更容易達到減重效果的生理原因。核心在於身體組成(body composition)的性別差異,尤其是瘦體組織(lean body mass, LBM)與基礎代謝率(basal metabolic rate, BMR)的關係。
選項分析
(A) 基礎代謝較低 錯誤。男性因瘦體組織較多,基礎代謝率反而較高(男性平均 BMR 約 1,740 kcal/天,女性約 1,348 kcal/天)。基礎代謝較低應是女性的特徵,不是男性容易減重的原因。
(B) 活動量較高 不是本題的生理根本原因。雖然男性平均活動量可能較高,但題目問的是「其原因是因為男性」在相同條件下的生理優勢,活動量屬於行為因素,並非體組成生理機制,且活動量因人而異,不能一概而論。
(C) 食物產熱效應較高 錯誤。飲食誘發性產熱效應(thermic effect of food, TEF)主要由蛋白質攝取比例和整體代謝率決定,男女之間差異不顯著,不是造成男性較容易減重的主要原因。
(D) 瘦體組織比較多 正確。男性瘦體組織(肌肉量)比女性多約 30–38%,瘦體組織是決定基礎代謝率的最重要因素——代謝活性高的肌肉組織每公斤消耗的熱量遠高於脂肪組織。在同樣 BM
...(解析預覽)...

升級 VIP 解鎖圖文解析