105年:營養團膳(2)
下列何種國產水果在中部地區不是盛產於夏季?
A葡萄
B甜瓜
C荔枝
D楊桃
詳細解析
本題觀念:
本題考查台灣中部地區水果的盛產季節知識。台灣水果種類豐富,不同水果有不同的盛產期,而「楊桃(carambola / star fruit, Averrhoa carambola)」雖全年均可生產,但主要盛產期為秋冬季,與其他選項的夏季盛產水果形成對比。本題為反向題,問「何者不是盛產於夏季」。
選項分析
本題問「何者不是盛產於夏季」,用 ✅ 標記夏季盛產(正確陳述)、❌ 標記非夏季盛產(= 答案)。
(A) 葡萄 ✅ 台灣中部地區(如彰化、南投)的葡萄,主要盛產期為 6–8 月(夏季),為典型的夏季水果。
(B) 甜瓜 ✅ 甜瓜(洋香瓜、哈密瓜類)在台灣中部的盛產期主要為 夏季(5–8 月),高溫有利甜度累積。
(C) 荔枝 ✅ 荔枝在台灣的盛產期為 5–7 月(初夏至盛夏),是典型的夏季水果,以南投、台中一帶產量為佳。
(D) 楊桃 ❌ ← 本題答案 楊桃在台灣的盛產期主要為 秋冬季(約 9 月至翌年 4 月),秋冬季品質最佳、甜度最高。台灣農業委員會及相關資料均指出,楊桃雖全年均可生產,但盛產期為秋、冬季(非夏季)。台灣中部主要產區包括彰化縣,盛產時間與夏季水果不重疊。
答案解析
正確答案為 (D) 楊桃。
楊桃(star fruit)在台
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