根據戴爾的「學習金字塔」，下列何種「健康飲食」教學方式，在教學結束後兩個星期，學員的學習保留率較高？

本題觀念：

Edgar Dale（戴爾）的「學習金字塔（Cone of Experience）」將學習方式從最抽象（符號、文字）排列到最具體（直接目的性經驗），越具體的學習方式涉及越多感官，學習保留率（retention rate）越高。此題考的是：在兩週後，哪種教學方式的保留率最高？

選項分析

(A) 到健康飲食餐廳工作實習 屬於「直接目的性經驗（direct purposeful experience）」——最具體、最底層（最基礎）的學習方式，涉及視覺、觸覺、味覺、嗅覺，並讓學習者成為主動的行為者（active agent）。依 Dale 金字塔理論，這是保留率最高的學習方式。此為正確答案。

(B) 參加健康飲食展示會 屬於「觀察示範（demonstration）」或「展示（exhibit）」層次，比觀看影片具體，但仍是被動觀察，學習者為旁觀者而非主動操作者，保留率低於實習。

(C) 參與健康飲食烹調活動 屬於「戲劇性參與（dramatic participation）」或「設計的體驗（contrived experience）」，比展示會具體、主動，但仍是在人為設計環境中的體驗，不如真實職場實習來得完整與直接。此選項保留率高，但仍低於真實環境中的工作實習。

(D) 觀看影片了解健康飲食的概念及製作方法 屬於「影

...（解析預覽）...