下列何種油脂為水溶性，只需極少量膽汁即可吸收，吸收後直接進入肝門循環？

本題觀念：

**中鏈三酸甘油酯(medium chain triglycerides, MCT)**由6至12個碳的脂肪酸組成，具有較高的水溶性(water solubility)，吸收機制與長鏈三酸甘油酯(long-chain triglycerides, LCT)根本不同：MCT不需要大量膽汁乳化，吸收後不形成乳糜微粒(chylomicron)，而是直接由門脈(portal vein)進入肝臟循環，不經淋巴系統。

選項分析

(A) 游離膽固醇 膽固醇為脂溶性分子，吸收需要膽汁酸形成微膠粒(micelle)，吸收後摻入乳糜微粒，經淋巴系統運輸，不符合「水溶性、少需膽汁、直接進入肝門循環」的描述。❌

(B) 磷脂質 磷脂質(phospholipids)雖有兩親性(amphiphilic)，但其吸收仍需膽汁協助，且主要以乳糜微粒方式經淋巴系統運輸，不符合題意。❌

(C) 中鏈三酸甘油酯 MCT（碳鏈長度 C6–C12）具有較高水溶性：

• 不需大量膽汁：無需廣泛乳化即可被脂解與吸收
• 不形成乳糜微粒：直接被腸黏膜吸收
• 直接進入肝門循環：以游離脂肪酸形式與白蛋白結合，經門脈直送肝臟 這與題目描述完全吻合。✅

(D) 必需脂肪酸 必需脂肪酸(essential fatty acids)如亞麻油酸(lin

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