對於增加運動選手的肌肉量而言，下列何種方法是最安全的？

本題觀念：

增加肌肉量（肌肥大，muscle hypertrophy）需要同時滿足兩個條件：充足的蛋白質供應（作為肌肉合成原料）以及持續的阻力/肌力訓練刺激（作為合成信號）。國際運動營養學會（International Society of Sports Nutrition, ISSN）建議運動員每日蛋白質攝取量為 1.4–2.0 g/kg/day，在此範圍內最安全有效。過度攝取蛋白質（如三倍需求量）或使用荷爾蒙（如合成類固醇）雖可能短期增肌，但均有明確的健康風險。

選項分析

(A) 攝取三倍的蛋白質或補充劑 錯誤。超量蛋白質無法被肌肉完整利用，多餘的部分會被分解代謝，增加腎臟排泄含氮廢物的負擔。研究顯示，每日蛋白質攝取超過 2.0 g/kg/day 後對肌肉合成的額外效益大幅下降，且長期極高蛋白飲食可能引發腎絲球高過濾（glomerular hyperfiltration），增加腎功能損傷風險。

(B) 攝取適當蛋白質，並持續加強肌力訓練 正確答案。 此為最安全且最符合實證的方式。肌力訓練（resistance training）是觸發肌蛋白合成（muscle protein synthesis）信號的必要條件，而充足蛋白質（建議 1.4–2.0 g/kg/day）提供合成所需的胺基酸原料。二者缺一不可，且在安全性上無

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