105年:營養團膳(1)

某團膳公司採用「一物一票方式」進行庫房管理。某甲將乾香菇庫存量依南北貨項目填入丙票內,交給某乙做核對庫存量之依據,則下列敘述何者錯誤?

A此種庫房管理為「貨物標籤方法」
B某甲為盤點人員
C某乙為採購人員
D丙票為貨物標籤

詳細解析

本題觀念:

本題為反向題,考查台灣團膳庫房管理中「一物一票」制度(即貨物標籤方法)的作業流程,包括各角色(盤點人員、核對人員、採購人員)與票券(甲票、乙票、丙票)的對應關係。

選項分析

(本題問「何者錯誤」,以 ✅ 標記正確陳述,❌ 標記錯誤陳述)

背景知識: 一物一票(貨物標籤法):每項庫存品貼一張標籤票。標準三票制如下:

  • 甲票:總帳(帳冊)票,存於會計或管理部門
  • 乙票:核對票,給核對人員(稽核/盤點核對)核對用
  • 丙票:盤點票,由盤點人員實際點數填入庫存量

本題情境:

  • 某甲:將乾香菇庫存量填入丙票 → 甲為盤點人員
  • 丙票交給某乙做「核對庫存量之依據」→ 乙持丙票核對,乙為核對(稽核)人員

(A) 此種庫房管理為「貨物標籤方法」 ✅ 正確陳述 「一物一票」即貨物標籤方法(Tag System / Bin Card System),每件庫存品各附一張標籤票,記錄進出貨情形,是正確的描述。

(B) 某甲為盤點人員 ✅ 正確陳述 某甲將庫存量填入丙票(盤點票),執行的是實物盤點計數工作,屬盤點人員。

(C) 某乙為採購人員錯誤陳述(本題答案) 某乙持丙票做「核對庫存量之依據」,執行的是庫存核對/稽核工作,應為核對人員(稽核人員),而非採購人

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