臺灣國民小學販售之每份飲品或點心，鈉含量應在多少毫克（ mg）以下？

本題觀念：

本題考台灣教育部規定之校園食品（飲品及點心）鈉含量標準，屬於政策法規題。依據教育部「校園飲品及點心販售範圍」相關規定，每份鈉含量上限為特定數值。

選項分析

(A) 300 mg — 低於法規規定上限。❌

(B) 350 mg — 低於法規規定上限。❌

(C) 400 mg — 依教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定，國中以下學校（含國民小學）販售之每份飲品或點心，鈉含量應在 400 毫克以下。✅（正確答案）

(D) 450 mg — 高於法規規定上限。❌

答案解析

正確答案為 (C) 400 mg。依教育部公告之「校園飲品及點心販售範圍」（GL000327），國中以下學校（含國民小學）校園內販售的飲品及點心，每份供應量需符合以下營養標準：

• 鈉含量：400 mg 以下
• 熱量：250 大卡以下
• 脂肪供熱比：30% 以下
• 飽和脂肪供熱比：10% 以下
• 添加糖供熱比：10% 以下（發酵乳、豆漿除外）

此規定目的在於保護學齡兒童及青少年的飲食健康，防止校園食品過鹹、過甜、過油的問題。

核心知識點

1. 台灣校園食品鈉含量上限：每份 400 mg 以下（適用國中以下學校）
2. 同時記憶其他限制：熱量 ≤ 250 kcal、脂肪供熱比 ≤ 30%、飽和脂

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