蛋白質的糖化反應（ glycosylation ）主要在細胞內何種胞器進行？

本題觀念：

蛋白質糖化反應（glycosylation）是一種重要的轉譯後修飾（post-translational modification），指在蛋白質特定胺基酸上共價連結糖鏈（oligosaccharide）。主要分為 N-連結糖化（N-linked glycosylation）和 O-連結糖化（O-linked glycosylation）兩種，其中 N-linked glycosylation 的起始步驟發生在內質網（endoplasmic reticulum, ER），是分泌蛋白與膜蛋白成熟的必要過程。

選項分析

(A) 內質網（endoplasmic reticulum）✅

• 正確。N-linked glycosylation 的核心步驟在內質網中進行：寡醣鏈（oligosaccharide $\text{Glc}_3\text{Man}_9\text{GlcNAc}_2$）在 dolichol pyrophosphate 上組裝完成後，由 oligosaccharyltransferase（OST）以共轉譯方式（co-translational）整體轉移至新生多肽鏈的 Asn-X-Ser/Thr 序列中的天冬醯胺（Asn）殘基上。

(B) 細胞質（cytosol）

• 錯誤。細胞質中雖然發生許多蛋白質修飾（如磷酸化、乙醯化），但

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