104年:營養生理生化(2)
關於酵素和基質誘導式適應模式( induced-fit model )之敘述,下列何者正確?
A與基質結合後,酵素構象的改變可穩定過渡狀態
B此模式由 Fischer創立
C基質與酵素二者鍵結前結構完全互補
D酵素可降低基質的自由能
詳細解析
本題觀念:
酵素(enzyme)與基質(substrate)結合的模型,重點在於**誘導配合模式(induced-fit model)**的核心概念,對比鎖鑰模型(lock-and-key model),以及此模式對酵素催化機制的意義。
選項分析
(A) 與基質結合後,酵素構象的改變可穩定過渡狀態 正確。在誘導配合模式中,當基質接近並結合至活性位點(active site)時,酵素蛋白的構象(conformation)發生改變,這種構象改變的重要生化意義在於:
- 使活性位點精確定位催化基團,降低反應活化能(activation energy)
- 穩定過渡狀態(transition state),使酵素-基質複合體中間物的能量更低,加速反應進行
- 此構象改變是催化效率的關鍵,也解釋了為何酵素能如此高效地催化特定反應 ✅
(B) 此模式由 Fischer 創立 錯誤。誘導配合模式(induced-fit model)由 Daniel Koshland 於 1958 年提出,作為對鎖鑰模型的修正。而 Emil Fischer 於 1894 年提出的是鎖鑰模型(lock-and-key model),主張酵素活性位點與基質結構完全互補、剛性配合。兩者相反。❌
**(C) 基質與酵素
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