下列有關脂肪酸命名法的敘述，何者錯誤？

本題觀念：

本題為反向題（問何者錯誤），考查脂肪酸（fatty acid）的命名法所包含的三個要素：碳原子數、雙鍵數目、雙鍵位置。

選項分析

（反向題：✅ = 正確陳述，❌ = 錯誤陳述 = 答案）

(A) 根據碳原子的數目 ✅ 正確。脂肪酸命名法的第一要素即為碳鏈長度（碳原子總數），如「18:2」表示 18 個碳、2 個雙鍵。

(B) 根據碳鏈中雙鍵的數目 ✅ 正確。雙鍵數目是脂肪酸命名的第二要素，決定飽和度（如 18:0 = 飽和，18:1 = 單元不飽和，18:2 = 多元不飽和）。

(C) 根據碳鏈中雙鍵的位置 ✅ 正確。雙鍵位置是命名的第三要素，可用 Delta（Δ）系統（從羧基端計數）或 Omega（ω）系統（從甲基端計數）標示，如 ω-3、ω-6。

(D) 根據脂肪酸的食物來源 ❌（此為錯誤陳述，即答案） 錯誤。脂肪酸的正式命名系統不包括食物來源。命名法（nomenclature）是根據化學結構（碳數、雙鍵數、雙鍵位置）定義，與食物來源無關。脂肪酸可能有「俗名」（如 linoleic acid、arachidonic acid）源自其發現的食物，但這並非系統命名法的組成要素。

答案解析

脂肪酸的系統命名法包含三個化學結構要素：

1. 碳原子數目（chain length

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