104年:營養公衛(2)
關於建議攝取量( Recommended Dietary Allowance, RDA ),下列何者為建議攝取量值的條件?
A92~95%的國人
B92~95%的健康人群
C97~98%的國人
D97~98%的健康人群
詳細解析
本題觀念:
建議攝取量(Recommended Dietary Allowance, RDA)是膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)體系中的重要指標,其定義為能滿足97~98%健康人群營養素需求的每日平均攝取量。本題考驗對 RDA 精確定義的掌握,包括「健康人群」(非全體國民)及「97~98%」的百分位數。
選項分析
(A) 92~95%的國人 錯誤。百分位數(92~95%)和對象(「國人」而非「健康人群」)均有誤。❌
(B) 92~95%的健康人群 錯誤。百分位數錯誤(應為 97~98%,非 92~95%)。對象正確(健康人群),但覆蓋率不足。❌
(C) 97~98%的國人 錯誤。百分位數正確(97~98%),但對象錯誤。RDA 的定義特別強調健康人群(healthy individuals),而非「全體國民」——罹患疾病者的需求量可能不同,不在 RDA 的適用範圍。❌
(D) 97~98%的健康人群 正確。RDA 的定義為能滿足97~98%健康人群需求的每日平均攝取量。✅
答案解析
RDA 的計算方式為:
其中 EAR(Est
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