104年:營養食安(2)

關於重金屬與中毒事件,下列何者正確?

A汞-日本森永奶粉中毒事件
B銅-我國烏腳病事件
C鉛-我國綠牡蠣事件
D鎘-日本九州痛痛病事件

詳細解析

本題觀念:

本題考查重金屬污染與歷史重大中毒事件的配對,包含日本四大公害病及台灣本土重大環境污染事件。

選項分析

(A) 汞-日本森永奶粉中毒事件(錯誤) 日本**森永奶粉事件(1955)砷(arsenic)**中毒事件,因奶粉製程中使用的磷酸二鈉含砷雜質所致,並非汞中毒。汞中毒對應的是「水俁病(Minamata disease)」(有機汞,甲基汞 methylmercury 污染魚貝類,1956 年,日本熊本縣水俁灣)。

(B) 銅-我國烏腳病事件(錯誤) 台灣「烏腳病(blackfoot disease)」是飲用含**砷(arsenic)**的深井水所致,主要發生於台灣南部(嘉義、台南沿海地區),導致周邊血管病變及肢體壞疽,並非銅中毒。中毒事件對應的是「台灣綠牡蠣事件」(養殖牡蠣因廢水含銅而呈現綠色)。

(C) 鉛-我國綠牡蠣事件(錯誤) 台灣「綠牡蠣事件」的污染物是銅(copper),並非鉛。台灣西南沿海的牡蠣養殖場附近工廠排放含銅廢水,牡蠣組織中銅含量超標並呈現異常綠色。

(D) 鎘-日本九州痛痛病事件(最符合,為答案) **痛痛病(itai-itai disease)確實是鎘(cadmium, Cd)**中毒,發生於日本富山縣(位於本州,非九州),

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