兩個多肽，其序列分別為： Ala-Met-Ala-Leu-Gly-Arg-Tyr-Glu-Gly-Ile 以及Ala-Gly-Leu-Ala-Met-Arg-Ile-Gly-Glu-Tyr ，下列方法何者可以區分此二序列？

本題觀念：

本題考查蛋白質定序（protein sequencing）的各種方法，以及如何區分兩條胺基酸組成相同但序列不同的多肽。核心在於理解各方法所能提供的資訊層次：是僅知道「有哪些胺基酸」還是「胺基酸的排列順序」。

兩條多肽序列為：

• 多肽一：Ala-Met-Ala-Leu-Gly-Arg-Tyr-Glu-Gly-Ile
• 多肽二：Ala-Gly-Leu-Ala-Met-Arg-Ile-Gly-Glu-Tyr

兩者胺基酸組成完全相同（都含 2×Ala、1×Met、1×Leu、2×Gly、1×Arg、1×Tyr、1×Glu、1×Ile），但排列順序不同。

選項分析

(A) 使用酸進行水解，之後再分析胺基酸組成 酸水解（如 6N HCl）將多肽完全水解為個別胺基酸，然後進行胺基酸組成分析（amino acid composition analysis）。由於兩條多肽的胺基酸組成完全相同，此方法無法區分兩者。

(B) 使用 Sanger's reagent 進行反應，之後再分析產物 Sanger's reagent（FDNB，1-fluoro-2,4-dinitrobenzene）與多肽 N 端胺基酸的自由胺基（free amino group）共價結合，再經酸水解後產生 DNP-胺基酸衍生物，可鑑

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