104年:營養生理生化(1)

丙酮酸去羧酶( pyruvate decarboxylase )為下列那一個類別的酵素?

A異構酶( isomerase )
B黏合酶( ligases)
C裂解酶( lyases)
D水解酶( hydrolases )

詳細解析

本題觀念:

酵素分類系統(EC number)將酵素依催化反應類型分為 7 大類。本題考核丙酮酸去羧酶(pyruvate decarboxylase)所屬的酵素類別,關鍵在於理解「去羧反應(decarboxylation)」屬於哪一類酵素機制。

選項分析

(A) 異構酶(isomerase,EC 4 → 錯,應為 EC 5) 異構酶催化分子內的結構重排(異構化反應),將一種異構物轉換為另一種,例如磷酸葡萄糖異構酶(phosphoglucose isomerase)。去羧反應不屬於此類。

(B) 黏合酶(ligases,EC 6) 黏合酶(又稱合成酶 synthetase)催化需要 ATP(或其他高能磷酸化合物)供能的合成反應,形成新的共價鍵,例如丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase,EC 6.4.1.1)。注意!pyruvate carboxylase(加 CO₂,需 ATP,屬 ligase)和 pyruvate decarboxylase(去 CO₂,不需 ATP,屬 lyase)是不同的酵素,常被混淆。

(C) 裂解酶(lyases,EC 4)(正確答案) 裂解酶催化以非水解、非氧化還原的方式斷裂化學鍵(通常為 C–C、C–O、C–N 鍵),形成雙鍵或環狀結構;逆反應可將基團加成至雙鍵。去

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