104年:營養營養學(1)

關於銅缺乏時會造成貧血之敘述,下列何者最正確?

A銅缺乏時血紅素無法合成
B銅在傷口癒合上扮演重要的角色,也可預防血液的流失
C會干擾到 protoporphyrin 之合成,進而影響鐵的吸收
D銅可清除自由基,避免紅血球受到破壞

詳細解析

本題觀念:

銅(copper)缺乏會導致貧血(anemia),其機制與鐵的代謝密切相關。本題考查銅缺乏導致貧血的最正確機制描述。

選項分析

(A) 銅缺乏時血紅素無法合成正確答案 銅缺乏時,血紅素(hemoglobin)合成受到嚴重影響,核心機制為:

  • 銅是血漿銅藍蛋白(ceruloplasmin)的必要組成;ceruloplasmin 具有鐵氧化酶(ferroxidase)活性,負責將亞鐵離子(Fe2+Fe^{2+})氧化為鐵離子(Fe3+Fe^{3+}),使鐵能與運鐵蛋白(transferrin)結合運輸至骨髓
  • 銅缺乏 → ceruloplasmin 活性下降 → 鐵無法有效從腸道和組織轉運 → 骨髓中功能性鐵缺乏 → 血紅素(heme + globin)合成障礙 → 貧血
  • 此外,銅依賴酵素亦參與血紅素(heme)合成的最後步驟(細胞色素 c 氧化酶功能),進一步影響血紅素生成
  • 整體而言,銅缺乏時確實造成血紅素無法正常合成,此選項為四項中最能概括此機制的陳述

(B) 銅在傷口癒合上扮演重要的角色,也可預防血液的流失 前半段正確(銅參與賴氨醯氧化酶 lysyl oxidase 活化,促進膠原蛋白交聯,輔助傷口癒合),但後半段「預防血液流失」的說法錯誤且與貧血機制無關。這並非銅缺乏導致貧血的機制,故不正確。

**(C) 會干

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