進行致癌性動物實驗一般需要 1～3年的時間，考慮檢測之效率與實際面，可進行下列何種試驗以初步了解測試物質之致癌性？

本題觀念：

本題考查食品毒理學中，致癌性（carcinogenicity）的初步篩檢試驗選擇。由於完整的動物致癌性試驗需耗時 1～3 年，為提升效率，實務上常使用短期試驗（short-term test）作為初步預測工具。其中，致突變性試驗（mutagenicity test）（如 Ames test）是最廣泛使用的替代試驗。

選項分析

(A) 致突變性試驗（mutagenicity test）：大多數化學致癌物（chemical carcinogen）同時也是致突變物（mutagen），因為致癌過程本質上涉及 DNA 的不可逆突變。Ames test（沙門氏菌突變試驗）等致突變性試驗可在數天內完成，且對已知致癌物的預測準確性達 70～90%。此為初步了解致癌性的首選短期試驗。✅

(B) 致畸胎試驗（teratogenicity test）：評估物質對胚胎發育的影響，主要檢測先天性畸形（congenital malformation），與致癌性的機制不同，無法預測致癌性。❌

(C) 繁殖試驗（reproduction test）：評估物質對動物繁殖能力、子代存活率及發育的影響，與致癌性篩檢無關。❌

(D) 急性毒性試驗（acute toxicity test）：測定短期高劑量暴露後的毒性反應（如 $\text{LD}_

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