有關神經性厭食症（anorexia nervosa ）個案的血液生化值之典型變化，下列何者錯誤？
採用營養均衡熱量限制飲食（restricted-energy diets ）減重時，下列敘述何者正確？
下列何種礦物質，會參與骨頭成分黏多醣（mucopolysaccharides ）的合成？
意圖及想法可預測一個人的行為（intentions predict behavior ），下列何者是營養諮商時常用到此策略的行為改變理論？
有關Phenylketonuria （苯酮尿症）的敘述，下列何者錯誤？
癲癇病人服用抗痙攣藥物Phenytoin 可能會影響下列何種營養素在腎臟的代謝，而造成該營養素的缺乏？
關於老年的壓瘡（pressure ulcer ）病人治療過程中的飲食營養攝取建議，下列敘述何者正確？
王奶奶為鬱血性心臟病患，近來下肢水腫、呼吸變喘，奶奶吃了稀飯配醬瓜之後還是覺得口渴所以常常喝水，醫囑每日限水 1000 c.c. ，但奶奶大約喝到 1500 c.c. 。針對此個案在進行營養診斷（Problem, Etiology and Signs and Symptoms, PES）時，下列書寫內容何者錯誤？
有關營養篩檢中的 MST量表（Malnutrition Screening Tool ），下列敘述何者正確？
下列何者為測量體蛋白質狀況的依據？
陳先生因嚴重燒傷住院需要營養支持，下列有關其使用全靜脈營養時的敘述何者錯誤？
關於灌食配方特性及適用性的描述，下列何者較正確？
下列那種脂肪乳劑由於具有促發炎作用，較不適用於重症患者？
營養支持時應優先考量腸道營養，但下列何種臨床狀況不適用？
下列何者不是導致管灌食病人腹瀉的常見因素？
有氧運動有利於減重的原因為何？
有關身體組成的敘述，下列何者正確？
下列那項臨床表徵可能是神經性暴食症（bulimia nervosa ）個案的典型症狀？
下列何者是造成神經性厭食症病患有代謝低下狀況（hypometabolic state ）的原因？
下列何種荷爾蒙的上升會造成骨質的流失？
有助於緩解骨關節炎（osteoarthritis ）疼痛症狀及疾病進展的營養照護原則，下列何者不適用？
下列有關糖尿病人營養教育及諮商的相關敘述，何者錯誤？
病因為基礎（ etiology-based ）導致營養不良的類別，下列何種疾病屬嚴重發炎反應造成的營養不良？
有關肺結核（TB ）營養治療，下列敘述何者錯誤？
有關老人衰弱症（frailty ）的敘述，下列何者錯誤？
下列何種營養素可能會降低帕金森氏症（Parkinson’s disease）治療藥物 L-dopa的藥效？
營養照護流程（Nutrition Care Process，NCP ）應該包括那四步驟？
營養照護過程中，下列那一個步驟必須訂定明確的目標值？
下列何種檢查最適合用來評估骨質疏鬆症？
長期服用降血脂藥物 Cholestyramine 容易產生下列何種維生素之缺乏症？
下列何類管灌食配方可提供均衡的營養，其蛋白質來源由酪蛋白、乳清蛋白或黃豆分離蛋白組成？
靜脈營養輸液中，10% 脂肪乳劑提供的熱量為多少 kcal/mL？
預先經過水解，其蛋白質由胜肽組成的腸道營養配方稱為：
有關食物中普林含量的敘述，下列何者正確？
治療類風濕性關節炎，通常併用「疾病修飾抗風濕藥物」（Disease Modifying Anti-Rheumatic Drug，DMARD），Methotrexate（MTX）即屬於此類。服用 MTX 通常會降低下列何種營養素血中濃度？
下列何者不屬於抗發炎飲食的原則？
有關 bulimia nervosa 的敘述，下列何者錯誤？
兒童減重時，應注意事項為何？①以達到理想體重為目標 ②必要時可使用減重藥物 ③增加體能活動量 ④養成均衡飲食的習慣
對於 4到6個月大，併發有肺支氣管發育不良（Bronchopulmonary Dysplasia ，BPD）和食道逆流之嬰兒，下列處置何者較佳？
下列何者不是選擇灌食配方應考慮的因素？
有關體重控制之減重速度建議，下列敘述何者正確？
一般認為衰老（frail ）的老年人其預後不良（adverse outcomes ）與下列何種症狀較無明顯關聯？
營養危險因子中，何者屬於心理及社會因素？
測量血清或尿液中 Methylmalonic acid （MMA）的濃度得以評估那一個營養素的營養狀態？
有關生化值之敘述，下列何者正確？
下列何者最需要給予靜脈營養支持？
有關全靜脈營養輸出液敘述，下列何者錯誤？
選用 blenderized tube feeding （BTF）的時候，那些病人較不適宜？①對多種食物過敏者 ②使用bolus feeding 者 ③每日限水小於 900 mL者 ④使用 PEG（percutaneous endoscopic gastrostomy ）者 ⑤使用 PEJ（percutaneous endoscopic jejunostomy ）者
下列何者不是使用靜脈營養時常見的併發症？
陳小姐患有中度暴食症，請問評估其每日飲食攝取量的方法，下列何者較適當？