陳女士 66歲，住院時為心臟衰竭，其身高 162公分，體重56 公斤，營養照護流程以 ADIME 方式進行個案營養紀錄，下列敘述何者正確？
當營養師不能直接針對營養診斷的病因治療時，營養治療應注重於下列那一方面？
急性期身體發炎狀態（inflammation）時的反應，下列血液生化值的變化何者錯誤？
有關給與胃造口泥狀飲食灌食（pureed by gastrostomy tube diet, PBGT）的原則，下列敘述何者最不適當？
更年期婦女使用荷爾蒙療法 estrogen（Premarin）建議額外補充何種營養素？
王先生腸阻塞住院使用全靜脈營養，下列敘述何者錯誤？
吳先生腸胃道功能正常，因喝農藥自殺導致食道嚴重灼傷，醫師評估 1 年後才可能由口進食，治療期間需使用灌食才能獲得足夠營養。下列何種灌食管置放方式最適合？
有關肥胖的體重管理，下列何者錯誤？
有關神經性厭食症（Anorexia nervosa）病人的營養評估，下列何者正確？
飲食中鈣質攝取不足時，人體維持鈣恆定作用（calcium homeostasis）的機制，下列何者正確？①鈣三醇（calcitriol）促進腸道的鈣吸收率 ②副甲狀腺素減少尿鈣流失 ③甲狀腺素促進破骨作用（bone resorption） ④骨骼貯存的鈣質可供維持血中濃度所需 ⑤成骨細胞（osteoblasts）活性增加
某病人服用 allopurinol（Zyloprim）藥物，下列何者是此藥物主要功效？
短式迷你營養評估（Mini Nutritional Assessment-Short Form, MNA-SF）可用於篩檢營養不良的老年人，其評估指標不包括那一項？
依據美國國家壓力性損傷諮詢委員會等組織於 2019 年的指引，針對第 II～IV 級壓力性損傷的病人建議補充那些營養素？①鋅 ②富含精胺酸的蛋白質 ③ω-3 脂肪酸 ④鐵 ⑤抗氧化營養素
下列何種症狀不是預測老年人死亡率的重要指標？
下列那些方法可以用來測量人體的體脂肪含量？①生物電阻法（BIA） ②雙能量X光吸收測定儀（DXA） ③間接能量測定儀（indirect calorimetry） ④身體組成分析儀（BOD-POD） ⑤握力器（handgrip strength）
下列何者不是在發炎的急性期會增加的反應介質？
臨床醫療人員在病歷書寫（medical record charting）時，依據ADIME（assessment, diagnosis,intervention, monitoring, evaluation）的格式，下列敘述何者錯誤？
下列對於使用管灌營養支持時所發生之不良症狀敘述何者錯誤？
有關使用靜脈營養的條件，下列何者錯誤？
陳先生為居家照護之失智病人，因昏迷被送入急診治療，其血液檢查為Na：108 mEq/L，K：2.8 mEq/L，在急診矯治後恢復意識，送入病房治療。病人72歲，無其他慢性病史、身高170公分、體重45公斤，albumin：2.8 g/dL，營養師評估後給與高蛋白2,000大卡的天然管灌飲食，在灌食後第三天發生低血磷與低血鎂、急性肺水腫和心律不整的現象。造成此現象的因素，下列何者錯誤？
下列有關藥物與食物交互作用的敘述，何者正確？
有關神經性暴食症（bulimia nervosa）病人的熱量攝取評估，下列何者正確？
有關導致神經性厭食症（anorexia nervosa）病人hypometabolic狀態的可能原因，下列何者錯誤？
關於肥胖對血脂肪的影響，下列敘述何者錯誤？
有關骨骼成長作用（bone modeling）的敘述，下列何者正確？
下列何種營養素缺乏時會影響骨基質（bone matrix）中的骨鈣蛋白（osteocalcin）之轉譯後修飾作用（posttranslational modification）？
有關阿茲海默症（Alzheimer disease）的營養治療建議，下列何者最不適當？
下列那一個營養素攝取不足，會造成早產兒發生脫水、電解質不平衡、低血壓？
有關注意力不足過動症（attention-deficit/hyperactivity disorder）、自閉症類群障礙（autism spectrum disorder）或典型發育中的敏感兒童等神經行為障礙（neurobehavioral disability）的飲食治療可以藉由去除合成食用色素的飲食（food dye-free diet）來減少過動和注意力問題。其中不包含下列那一個食用色素？
營養照顧紀錄是醫療團隊成員之間溝通的工具，有關營養紀錄的敘述，下列何者錯誤？
有關營養照護流程中營養評價（evaluation）的敘述，下列何者正確？
營養照顧程序中，營養診斷之「PES」敘述，下列何者錯誤？
使用全靜脈營養輸液時，體重50公斤的病人，每日最大的葡萄糖供應量，下列範圍何者最適當？
張先生83歲為腦中風患者，住院期間無法由口進食，則以鼻胃管提供營養，灌食結果消化情況尚可，出院前評估張先生至少半年無法拔管進食，下列營養介入方式，何者最佳？
有關進行居家營養支持照顧的考慮因素，下列何者錯誤？
當病人考量停止靜脈營養前，經口攝入的營養素須持續可以滿足人體營養素需求的大約多少%？
有關減重飲食控制的敘述，下列何者最不適當？
有關神經性暴食症（bulimia nervosa）病人的營養治療，下列敘述何者最不適當？
下列何者常出現在神經性厭食症（anorexia nervosa）病人的身上？
誘導gout發作的可能原因，下列何者錯誤？
依據2019亞洲肌少症工作小組（Asian Working Group for Sarcopenia, AWGS）對肌少症之共識，建議基層醫療可以使用下列何種問卷篩檢肌少症？
有關脂肪酸氧化的遺傳代謝失常（genetic metabolic disorder）的治療飲食，下列何者最不適當？
有關「迷你營養評估量表」篩檢的各項指標之敘述，下列何者正確？
有關營養診斷（PES）中E的敘述，下列何者正確？
有關營養篩檢（nutrition screening），下列敘述何者正確？
併用isoniazid及rifampin治療結核病，最需考慮增加下列何種營養素的補充？
王同學，170公分，因多年厭食症，體重僅40公斤，目前因車禍入院後，醫師給予鼻胃管灌食，每日2,200大卡，此時最需要預防下列何種症狀的發生？
長期服用抑制胃酸分泌的藥物最容易產生下列何種維生素缺乏症？
有關管灌餵食，下列敘述何者最適當？
陳小姐30歲，身高158公分，體重70公斤，每天至少一杯含糖飲料，喜歡吃蛋糕餅乾為睡前點心，多次執行減重計畫皆無達到理想體重值，下列那一個營養診斷最不適合此個案？