營養 - 公共衛生營養政策與實務

466 題 · 第 10 / 10

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「國人膳食營養素參考攝取量( DRIs)」表中,鈣質的建議量,下列那一個年齡層最高?

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足夠攝取量( Adequate Intakes, AI )是指當數據不足無法定出 RDA值時,以健康者實際攝取量的數據衍算出來之營養素量,則下列何種營養素在國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版( Dietary Reference Intakes, DRIs )中是以 AI表示?

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民國 100年所公布之「每日飲食指南」,下列敘述何者錯誤?

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婦女懷孕第二期應比懷孕前每天增加攝取:

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下列何種情況,產婦仍適合親自哺餵母乳?

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根據民國 92年公布的「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定,辦理學校午餐之學校需遵行學校炊餐具管理,每週應抽檢餐具的那些項目?

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某營養師為六年級學童設計了下列午餐內容:①優酪乳 1份(每月 2次) ②關東煮(米血 30公克+甜不辣 35公克+魚丸 1顆) ③滷小雞腿 2份 ④炒菠菜( 100公克) ⑤白飯 1碗 ⑥椪柑 1個(可食量150公克),則下列敘述何者錯誤?

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依據「食品安全衛生管理法」,下列何者不屬於特殊營養食品?

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新北市國民小學營養午餐業務,由下列何者督導管理?

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有關計畫行為理論( theory of planned behavior ),下列敘述何者錯誤?

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下列何項主題較適合學齡前兒童的營養教育?

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下列何者屬於營養諮詢的主動回應( action responses )?

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接受營養諮詢的個案說「我希望可以不要寫飲食紀錄,我覺得這樣做很愚蠢」,營養師回應「你是說你看不出寫這些飲食紀錄的目的嗎?」,則營養師使用下列何種傾聽反應?

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「高血壓病人經由衛生所宣傳, 60%的病人半年內養成定期量血壓的習慣」,此目標之撰寫,沒有包含6W中的那一項?

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為降低糖尿病患者併發症發生率之社區營養計畫中,測量民眾相關知識的改變,是評估下列何種目標?

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經由糖尿病共同照護網的計畫,糖尿病病人學會食物代換而增加食物的選擇性,間接提升生活品質,是屬於下列何種計畫結果評估?