根據戴爾的「學習金字塔」，下列何種「健康飲食」教學方式，在教學結束後兩個星期，學員的學習保留率較高？
規劃社區營養計畫時，依內容有不同層級，下列何種層級最高？
「參與此招募說明會的 50人中，有 15人體重肥胖，其中有 7人決定接受減重計畫，另 8人選擇自主管理體重」，此為社區營養計畫中的何種評估？
病人到醫院營養諮詢，花費在等待的時間為 4P中的那一項？
下列營養師的談話，何者較符合「自我表露」的技巧？
在營養諮詢中，營養師欲使高血壓病患能降低對於現有重口味的飲食偏好，在病患處於下列何種階段時最為重要？
依據 WHO母乳哺育政策，下列何者錯誤？
關於嬰兒期之脂肪建議量，下列敘述何者錯誤？
第七版 DRIs中，對鐵的建議量，在那一個年齡層有性別上的差異？
有關國人膳食營養素參考攝取量（ DRIs）的敘述，下列何者正確？
關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者錯誤？
臺灣國民小學販售之每份飲品或點心，鈉含量應在多少毫克（ mg）以下？
下列何者不是醫療院所營造友善哺乳環境的要求？
某11歲女孩，平均每天的鐵質攝取量為 12毫克，根據我國目前的 「國人膳食營養素參考攝取量」 （DRIs），該女孩每天攝取的鐵質是否足夠？ 11歲女孩每日鐵質的攝取量應為多少毫克？
我國飲食指標，建議國人每天應攝取多少未精製全穀類？
關於學校午餐菜單設計，下列敘述何者與教育部之建議不符？
某餐盒公司承攬學校餐盒，目前僱用之 100名烹調從業人員中有 70人具有中餐烹調技術證，根據民國 103年訂定之「食品良好衛生規範準則」，烹調從業人員具有中餐烹調技術證的比例是否足夠？
下列何者不屬於造成肥胖盛行的致胖環境因素（ obesogenic environment ）？
依據「老人福利服務提供者資格要件及服務準則」，下列何者未列入膳食服務之項目？
若要進口有機嬰兒果泥副食品，該向下列那一個單位申請查驗登記？
在一般營養教育計畫的設計過程中，下列何者是最需先確立的？
根據社會認知理論設計均衡飲食教育介入計畫，下列何種教育措施較符合「自我控制」的概念運用？
下列何種教材可在短時間內使大量民眾接受簡單易懂的營養知識，或加強已經用語言溝通過的內容？
營養師說：「我記得第一次體檢，發現自己血糖及膽固醇偏高，真的好擔心。」此時營養師的談話，最符合下列何種諮商技巧？
針對新住民進行健康飲食的推廣計畫，先蒐集新住民飲食資料，包含飲食習慣、烹調方法、飲食內容及營養問題，此為社區營養計畫中的何項內容？
下列何者不是訂定社區營養計畫指標之原則？
有關社區營養計畫的策略性規劃，下列何階段可使用 SWOT分析？
不同的體重控制計畫，其場地、講師、課程時數及使用設備不同，所花費的經費也不同，降低體重的結果也不同，若分析每降低一公斤體重所需要的花費，屬於下列何種分析法？
國民飲食指標中，建議完全以母乳哺餵到嬰兒至少幾個月？
「國人膳食營養素參考攝取量（ DRIs）」中，何種營養素未訂定 UL值（ tolerable upper intake levels ）？
100年公布之「每日飲食指南」，其教育單張內容不包括下列何者？
關於建議攝取量（ Recommended Dietary Allowance, RDA ），下列何者為建議攝取量值的條件？
依學校衛生法，每所國民中小學，多少班以上，應至少設置營養師 1人？
關於 102年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」，下列敘述何者錯誤？
2020健康國民白皮書設定之飲食 5大目標，不包括增加下列何種食物攝取（份量）之人口百分比？
以母乳哺育嬰兒，下列有關鐵質的敘述何者正確？
國民中、小學的學校午餐所用的何項食材，可以採用行政院農業委員會核定之優惠價格購買？
下列那一組學校午餐可提供較高的鈣質？
2008年衛生福利部（原行政院衛生署）出版之「食品安全與營養白皮書」中所訂定的目標，下列何者錯誤？
根據營養師法之規定，欲成立營養諮詢機構之申請人，應在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務達多少年以上？
關於營養素的單位與計算，下列敘述何者正確？
針對處於改變階段模式（ stages of change model ）中的行動期（ action）個案，下列何者不是最適用的策略？
運用 PRECEDE-PROCEED 模式時，下列何者為執行計畫前的第一階段？
下列何種教學法較適合用於一對一的個別指導？
開放式問句可以引導個案澄清想法與感覺，下列那一個問句較不屬於開放式問句？
如果將營養計畫介入型態區分為個人、社區與系統三種介入範圍，下列何者是屬於社區介入方案？
「兒童體重控制計畫」，結果參加兒童達到理想體重的百分比占 35%，達到計畫預定目標的 75%，此種評價方式為：
關於社區組織與社區營造中常使用的執行概念，下列何者是指「人們經由社會行動的過程，獲得解決問題之能力」？
下列社區評估相關資料，何者不由衛生福利部提供？
20歲至 50歲年齡層中，女性的何種營養素每日建議攝取量高於同年齡層之男性？