2005～2008臺灣營養健康狀況變遷調查，分析營養相關慢性疾病變遷，下列敘述何者錯誤？
關於 FAO/WHO 議訂的全球飲食目標，下列何者錯誤？
下列何者不是現階段「糧食不安全」的影響因子？
有關預防疾病的三段五級的原則，下列敘述何者正確？
某班級有 50人，調查學生吃胡蘿蔔與近視的狀況，結果顯示：吃胡蘿蔔組有 32人，其中有 5人近視，不吃胡蘿蔔的有 8人近視，若胡蘿蔔有預防近視的效果，則下列何者正確？
張先生身高 172公分，體重 82公斤，依照衛生福利部的標準，他的體型屬於下列何者？
評估老年人的蛋白質狀態，下列何項指標最合適？
下列何者是測定體組成／肥胖最準確的方法？
依據「 1999～2000臺灣地區老人營養健康狀況變遷調查」結果顯示，老人族群營養狀況，相較於 DRIs，下列何種營養素的平均攝取最低？
在食鹽中加碘以避免碘缺乏，屬於疾病預防措施的那一段？那一級？
糧食平衡表可以反應的飲食重要訊息是：
關於迷你營養評估（ Mini Nutritional Assessment ）之敘述，下列何者錯誤？
下列何種評估方式最適合用來評估組織中營養素儲存量的減少？
下列何種營養素使用紅血球轉酮酶活性係數（ erythrocyte transketolase activity coefficient, ETKAC ）評估？
攝取蛋白質達 65公克，其攝入氮量為多少公克？
下列何者是體內鐵缺乏最敏感的指標？
下列何種飲食評估法傾向於低估受試者的營養素攝取量？
下列何者的體位已達臺灣成人肥胖之標準？
關於骨質疏鬆症的敘述，下列何者錯誤？
試題分析中「 α係數（ coefficient α）」通常是用來測量測驗的何種特質？
「食物是否有益健康，比起美味更重要。□非常同意 □同意 □中立 □不同意 □非常不同意」。此題目選項之量表類別屬於下列何者？
下列何者不是營養訪問調查員的訓練重點？
近年國民營養調查結果顯示，與每日飲食指南建議份量相比，超過建議量百分比最多的食物是：
臺灣地區國人於那幾次營養調查中，鈣攝取未達同年齡層建議攝取量標準（ RDNA、DRIs）？①民國69～70年國民營養調查 ②民國 75～77年國民營養調查 ③ NAHSIT 1993 ～1996 ④ NAHSIT 2000 ～2001⑤NAHSIT 2005 ～2008
比較 1993～1996年與 2005～2008年臺灣兩次營養調查，下列何者是近年來成人食物攝取來源之變遷？
「2010～2011臺灣國民營養健康狀況變遷調查」結果呈現，國高中生體位（ BMI）正常盛行率（ %），下列何者正確？
2012年WHO出版「成人與兒童之鈉攝取指引」，建議成人（ ≥16歲）每日鈉的攝取量最好能低於多少克，以降低血壓與心血管疾病、中風和冠狀動脈心臟疾病的風險？
關於 WHO於2008～2013年「對抗非傳染病（ NCDs）的行動方案」，實證認為下列飲食相關行動，何者最有效益，建議優先執行？
某班級有 50人，每學期會調查該班級學生視力狀況，結果顯示：民國 101年9月有 23人近視，民國 102年2月有 26人近視，民國 102年9月有 28人近視，則 101學年該班級的近視發生率為多少 %？
關於測量工具的評估，下列敘述何者錯誤？