110年:醫學四(1)
有關嬰幼兒及兒童期每日膳食營養素參考攝取量（ RDIs ）的建議，下列何者錯誤？
A1歲以下的嬰兒攝取植物性蛋白占總蛋白質 2/3 以上為宜
B在兒童期時，鈣的攝取量隨著年齡增加而增加
C在兒童期時，磷的攝取量隨著年齡增加而增加
D在兒童期時，鋅的攝取量隨著年齡增加需些微增加
詳細解析
本題觀念：
本題考查依我國「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」對嬰幼兒及兒童期不同營養素的建議，包括蛋白質的來源比例以及鈣（Calcium）、磷（Phosphorus）、鋅（Zinc）等礦物質隨年齡變化的參考攝取量。
選項分析
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選項A
根據我國第七版DRIs蛋白質章節，建議1歲以下嬰兒動物性蛋白應占總蛋白質的2/3以上，以確保提供足夠的必需胺基酸及支持快速生長；並未建議植物性蛋白占2/3以上，反而相反◆(health99.hpa.gov.tw)。此選項將「植物性蛋白」與「動物性蛋白」比例顛倒，屬錯誤。 -
選項B
從我國DRIs第八版礦物質章的建議，兒童期每日Calcium攝取量會隨著年齡增長而逐步提升：1–3歲500 mg→4–6歲600 mg→7–9歲800 mg→10–12歲1000 mg◆(wecareyou.cc)。因此
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