下列關於胰泌素（secretin）的敘述，何者正確？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於消化荷爾蒙胰泌素（Secretin）的生理學知識，包括其分泌來源、作用目標細胞、訊息傳遞機轉以及主要生理功能。

選項分析

• A. 作用在胰臟管細胞（pancreatic duct cell），協助酸鹼中和：正確。

  • 胰泌素的主要作用目標是胰臟的**導管細胞（duct cells）**及腺泡中心細胞（centroacinar cells）。
  • 它會刺激這些細胞分泌富含**碳酸氫根（$HCO_3^-$）**的水狀胰液。
  • 這些鹼性的碳酸氫根離子進入十二指腸後，能中和來自胃部的酸性食糜（acidic chyme），提供小腸酵素作用所需的適當中性至鹼性環境。

• B. 由胰臟（pancreas）製造，促進胃酸分泌：錯誤。

  • 製造來源錯誤：胰泌素是由十二指腸黏膜中的 S細胞（S cells） 製造與分泌，並非由胰臟製造。它是為了因應酸性食糜進入十二指腸而分泌的。
  • 功能敘述錯誤：胰泌素屬於「腸抑胃激素（enterogastrone）」的一種，其作用是抑制胃酸分泌並延緩胃排空，而非促進。

• C. 透過抑制Gq蛋白，促進胃酸分泌：錯誤。

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