下列何者為clove oil主要成分eugenol之結構？

本題觀念：

本題考查生藥學與藥物化學中揮發油 (Volatile Oils) 的化學結構辨識。重點在於區分常見的苯丙烷類 (Phenylpropanoids) 與單萜類 (Monoterpenes) 成分及其對應的生藥來源。考生需熟練掌握丁香油 (Clove oil) 的主要成分 Eugenol (丁香酚) 的結構特徵。

影像分析：

• 選項 A 圖片：顯示一個苯環，鄰位 (Ortho) 分別接有羥基 (-OH) 和甲酯基 (-COOCH3)。這是 Methyl salicylate (水楊酸甲酯) 的結構，即冬綠油 (Wintergreen oil) 的主要成分。
• 選項 B 圖片：顯示一個苯環，接有一個羥基 (-OH)、一個甲基 (-CH3) 和一個異丙基 (-CH(CH3)2)。這是 Thymol (百里酚) 的結構，屬於酚類單萜 (Phenolic monoterpene)，是百里香油 (Thyme oil) 的主要成分。
• 選項 C 圖片：顯示一個苯環，接有醛基 (-CHO)、甲氧基 (-OCH3) 和羥基 (-OH)。這是 Vanillin (香草醛) 的結構，為香草 (Vanilla) 的主要香氣成分。
• 選項 D 圖片：顯示一個苯環，1號位為羥基

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