下列何者為紫蘇葉揮發油主要成分 perillaldehyde 之化學結構？

本題觀念：

本題主要考查生藥學 (Pharmacognosy) 中含揮發油 (Volatile oils) 生藥的化學成分結構。 特別是針對 紫蘇 (Perilla frutescens) 的主要活性成分 Perillaldehyde (紫蘇醛) 的化學結構辨識。這類考題需要藥師具備辨識單萜類 (Monoterpenes) 及苯丙烷類 (Phenylpropanoids) 骨架的能力。

影像分析：

• 選項 A：

  • 骨架：六圓環內有一個雙鍵（環己烯 cyclohexene 結構），屬於非芳香族環。
  • 官能基：上方連接一個醛基 (-CHO)。
  • 側鏈：對位 (Para) 連接一個異丙烯基 (Isopropenyl group, -C(CH₃)=CH₂)，末端含有雙鍵。
  • 判斷：此為單萜類化合物 Perillaldehyde (紫蘇醛) 的特徵結構。

• 選項 B：

  • 骨架：苯環 (Benzene ring)，屬於芳香族化合物。
  • 官能基：位置 1 為醛基 (-CHO)，位置 4 為羥基 (-OH)。
  • 判斷：此為 **4-Hydroxybenzaldehyd

...（解析預覽）...