115年:營養團膳(1)
臺灣農作物最易受到下列何者天然災害影響？
A乾旱、焚風、氣爆
B爆炸、地層下陷、颱風
C水災、環境污染、焚風
D水災、颱風、乾旱
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是臺灣地理環境與農業氣象災害。臺灣位於亞熱帶與熱帶交界，受季風氣候與地形影響，農作物生產最常面臨的「天然災害」主要來自氣象因素。核心觀念在於區分「天然災害」（如氣象、地質災害）與「人為災害」（如汙染、工安意外），並了解對臺灣農業影響最鉅的災害類型。
選項分析：
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A 選項 (乾旱、焚風、氣爆)：錯誤。
- 「乾旱」與「焚風」屬於天然氣象災害，確實會影響農作物（如焚風常造成臺東茶葉或果樹枯萎）。
- 「氣爆」（Gas explosion）屬於人為工安事故（如高雄氣爆），並非天然災害，且對農作物的影響通常是局部的，非廣泛性的農業災害主因。
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B 選項 (爆炸、地層下陷、颱風)：錯誤。
- 「爆炸」屬於人為災害。
- 「地層下陷」多因長期超抽地下水所致，雖屬環境災害，但通常歸類為人為活動導致的地質災害，且其對農作物的直接急性破壞不如氣象災害明顯（雖會導致海水倒灌或排水不良）。
- 「颱風」是臺灣農業最主要的天然災害之一。
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C 選項 (水災、環境污染、焚風)：錯誤。
- 「水災」與「焚風」是天然災害。
- 「環境污染」屬於人為災害。
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D 選項 (水災、颱風、乾旱)：正確。
- 此三者皆為純粹的天然災害（氣象災害）。
- 颱風：夏季秋季侵襲，強風豪雨造成作物倒伏、落果、設施毀損，是臺灣農損金額最高的災害主因。
- 水災（豪雨）：由梅雨鋒面、颱風或西南氣流引起，造成農田淹水、根部腐爛。
- 乾旱：因降雨時空分布不均或颱風減少（如 2020-2021 年百年大旱），導致灌溉用水短缺，造成休耕或作物減產。
- 這三者是臺灣農業部（MOA）統計年報中，造成農業損失最頻繁且金額最高的三大天然災害類別。
答案解析：
正確答案為 D。 題目問的是「天然災害」，因此必須排除所有人為因素（爆炸、氣爆、環境污染）。在剩下的選項中，D 選項所列出的「水災、颱風、乾旱」完全符合天然災害的定義，且這三種災害正是臺灣農業最常面臨、損失最慘重的威脅。近年來氣候變遷加劇，使得「旱澇交替」（極端降雨與乾旱）的情況更為頻繁，對農業構成嚴峻挑戰。
核心知識點：
- 臺灣主要農業氣象災害：
- 颱風 (Typhoon)：風害（折枝、落果）、水害（淹水）。
- 豪雨/水災 (Heavy Rain/Flood)：梅雨季、颱風引進氣流，導致根系缺氧腐爛。
- 乾旱 (Drought)：春季或無颱風年，缺水導致無法插秧或果實發育不良。
- 寒害 (Cold Damage)：冬季寒流，影響養殖漁業（如虱目魚）及熱帶果樹（如蓮霧）。
- 焚風 (Foehn Wind)：背風坡（如臺東）高溫乾燥，導致作物枯萎（如茶樹）。
- 災害分類：需能明確區辨「天然災害」（氣象、地質、生物蟲害）與「人為災害」（汙染、火災、工安事故）。
臨床/實務重要性 (農業防災)：
隨著氣候變遷，極端天氣事件（Extreme Weather Events）增加。農業部近年積極推動「韌性農業」，包括推廣耐逆境作物、加強農業保險以及建置智慧防災系統（如精準氣象預警），以降低這些天然災害對糧食安全的衝擊。