114年:營養生理生化(2)

有關脂肪酸進行氧化作用的敘述,下列何者正確?

A脂肪酸為高活化能分子,需換成較低活化能的fatty acyl-CoA始能進入粒線體
B脂肪酸透過fatty acyl-CoA synthetase可轉換成fatty acyl-CoA,轉換過程需要ATP分子
Cfatty acyl-CoA經由carnitine acyltransferase和肉鹼(carnitine)結合能進入粒線體間膜進行 氧化
Dcarnitine acyltransferase為脂肪酸分解的速率關鍵酵素,會受到acetyl-CoA回饋抑制

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗脂肪酸氧化(Fatty Acid Oxidation / Beta-oxidation)的過程,包括脂肪酸的活化、穿透粒線體膜的機制(Carnitine shuttle)、發生場所及調控機制。

選項分析

  • A. 脂肪酸為高活化能分子,需換成較低活化能的fatty acyl-CoA始能進入粒線體

    • 分析:此選項敘述有誤。
    • 理由:游離脂肪酸(Free Fatty Acids)本身化學性質相對穩定(不活潑),屬於惰性分子。為了參與代謝反應,必須先在細胞質中「活化」。活化過程是將脂肪酸與 Coenzyme A (CoA) 結合形成 Fatty acyl-CoA(脂醯輔酶A)。Fatty acyl-CoA 含有高能硫酯鍵(thioester bond),因此它是高能、活化的分子,而非選項所述的「較低活化能」。活化的目的正是為了提升其反應性以便進行後續代謝。
  • B. 脂肪酸透過fatty acyl-CoA synthetase可轉換成fatty acyl-CoA,轉換過程需要ATP分子

    • 分析:此選項正確
    • 理由:脂肪酸進入細胞後,首先在細胞質(或外膜)被 **Fatty acyl-CoA synt

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