114年:營養營養學(2)

下列有關脂肪組織敘述,何者正確?

A肥胖者含有棕色脂肪量多於體重正常者
B相較於白色脂肪組織,棕色脂肪組織較可增加胰島素敏感度
C白色脂肪組織的uncoupling protein 1含量多於棕色脂肪組織
D棕色脂肪組織的mitochondria含量少於白色脂肪組織

詳細解析

本題觀念:

本題考查脂肪組織的生理特性與分類,重點在於區分白色脂肪組織 (White Adipose Tissue, WAT)棕色脂肪組織 (Brown Adipose Tissue, BAT) 的形態、功能及代謝差異。

  • 白色脂肪 (WAT):主要功能為能量儲存(以三酸甘油酯形式),細胞內含有一個巨大的單房(unilocular)脂滴,粒線體極少,主要分泌 Adipokines(如 leptin, adiponectin)。過多的內臟白色脂肪堆積與胰島素阻抗(Insulin Resistance)高度相關。
  • 棕色脂肪 (BAT):主要功能為產熱(Thermogenesis),細胞內含有多個小脂滴(multilocular),富含大量粒線體(含有鐵質的細胞色素,故呈棕色),且特異性表現去偶合蛋白 1 (Uncoupling Protein 1, UCP1),能消耗葡萄糖與脂肪酸產生熱能,有助於改善代謝健康。

選項分析

  • A. 肥胖者含有棕色脂肪量多於體重正常者
    • 錯誤。研究顯示,成年人體內的棕色脂肪活性及含量與身體質量指數 (BMI)體脂率負相關。肥胖者通常具有較少或活性較低的棕色脂肪,而體型消瘦者(Lean subje

...(解析預覽)...