國人膳食營養素參考攝取量Dietary Reference Intakes（DRIs）中，對於成年人的建議量下列何項營養素為AI（Adequate Intakes）？

本題觀念：

本題考查重點為**「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第八版」中，各營養素的指標類型區分，特別是建議攝取量（RDA）與足夠攝取量（AI）**的差異。

在DRIs系統中：

• 建議攝取量 (RDA)：當有足夠的科學數據制定平均需要量 (EAR) 時，會依據 EAR 推算出可滿足 97-98% 健康人群需求的 RDA。
• 足夠攝取量 (AI)：當數據不足以制定 EAR 時，則根據健康人群的實際攝取量或實驗數據，設定為 AI。

選項分析：

• (A) 鈣 (Calcium)：正確。 在台灣的 DRIs 第八版（及第七版）中，鈣對於成年人的建議值屬於足夠攝取量（AI）。雖然美國 IOM 在 2011 年已訂出鈣的 EAR 並推算 RDA，但台灣修訂版考量國人鈣質吸收率及本土資料庫證據仍有不足，因此在第八版中，成人鈣攝取量（如 1000 mg）仍維持定義為 AI，並非 RDA。此外，第八版針對鈣的主要變動是新增一歲以下嬰兒的上限攝取量（UL）。

• (B) 鎂 (Magnesium)：錯誤。 根據 DRIs 第八版，鎂已經有足夠的研究數據訂定 EAR，並據此設定了建議攝取量（RDA）。例如，19-50 歲男性的 RDA 為 3

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