114年:營養食安(2)

下列有關致畸試驗的敘述,何者錯誤?

A檢測試驗物質對於胚胎著床的影響
B觀察實驗仔鼠的骨骼外觀作為畸形性的評估
C於胎兒器官形成期間每天餵食試驗物質
D檢測環境與試驗物質的交互作用對於胎兒存活率的影響

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是毒理學安全性評估中的**「致畸試驗」(Teratogenicity Test),亦稱為「畸胎試驗」「出生前發育毒性試驗」(Prenatal Developmental Toxicity Study)**。

在台灣的《健康食品安全性評估方法》及藥品非臨床試驗規範中,致畸試驗的主要目的是檢測懷孕母體暴露於試驗物質後,對胚胎或胎兒發育(如:死亡、畸形、生長遲緩、功能缺陷)的影響。

選項分析

  • A. 檢測試驗物質對於胚胎著床的影響 (正確)

    • 分析:雖然致畸試驗主要關注的是「畸形」,但在剖腹檢查時,研究人員必須計算黃體數(corpora lutea)與著床位置數(implantation sites),並記錄活胎、死胎及吸收胎(resorptions)的數量。透過比較黃體數與著床數,可以評估試驗物質是否導致受精卵無法順利著床或在著床前後死亡(著床前/後流失率)。因此,檢測著床影響是標準觀察指標之一。
  • B. 觀察實驗仔鼠的骨骼外觀作為畸形性的評估 (正確)

    • 分析:致畸性評估的三大檢查項目為:外觀檢查 (External examination)內臟檢查 (Visceral examination) 以及 **骨骼檢查 (Ske

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