下列何種脂肪酸集中且作用於photoreceptors及synaptic memberanes？

本題觀念：

本題考查的是神經系統與視覺系統的脂質生化組成，特別是細胞膜上脂肪酸的特定分佈與生理功能。視網膜的光接受器（Photoreceptors）與神經突觸（Synaptic membranes）具有極高的代謝活性與訊息傳遞需求，因此其細胞膜的流動性（Fluidity）至關重要。

選項分析

• A. Docosahexaenoic acid (DHA, 22:6 n-3)：正確。 DHA 是人體中不飽和程度最高的脂肪酸之一。在大腦皮質、視網膜光接受器（特別是 Outer segments 的盤膜）以及神經突觸膜中，DHA 的濃度極高。
  • 視網膜：DHA 佔視網膜光接受器外段（Rod outer segments）總脂肪酸的 35%~50% 以上。其高度不飽和的結構賦予細胞膜極佳的流動性，這對於**視紫質（Rhodopsin）**在接收光線後發生構型改變（Conformational change）以及後續的 G-protein 訊息傳遞級聯反應（Phototransduction cascade）是絕對必要的。
  • 突觸：在神經突觸膜中，DHA 調節神經傳導物質的釋放與受體功能，涉及突觸可塑性與訊號傳導。
• **B. Linoleic acid (亞麻油酸, 18:2 n

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